کارشناسان روزانه خوردن آجیل را توصیه می‌کنند

آجیل یکی از محبوب‌ترین تنقلات است که به دلیل طعم لذیذ و مغذی بودن آن، طرفداران زیادی دارد. این میوه‌های خشک، از نظر غذایی بسیار غنی هستند و انواع مختلفی از آن‌ها وجود دارد. طبق اطلاعات وزارت کشاورزی ایالات متحده، آجیل‌ها به عنوان میوه‌های خشک با پوسته سخت و حفاظتی شناخته می‌شوند. محتوای چربی بالای آجیل‌ها و کالری زیاد آن‌ها باعث شده که غالباً به عنوان غذای پرکالری مورد انتقاد قرار گیرند.

مزایای آجیل برای سلامتی

کارشناسان تغذیه می‌گویند که آجیل‌ها به عنوان منابعی غنی از چربی‌های غیر اشباع سالم، پروتئین و فیبر شناخته می‌شوند. شانون استاکرو، کارشناس تغذیه، بیان می‌کند که این چربی‌ها برای سلامت قلب و مغز مفید هستند و می‌توانند سطح کلسترول بد را کاهش دهند. همچنین، آجیل‌ها منبع خوبی از پروتئین گیاهی هستند و هر وعده تقریباً ۴ تا ۶ گرم پروتئین دارند. فیبر موجود در آجیل‌ها نیز به سلامت روده کمک می‌کند.

بیشتر بخوانید: جو هندرسون با سرطان روده بزرگ پیشرفته در ۱۷ سالگی تشخیص داده شد

استاکرو همچنین به این نکته اشاره می‌کند که مصرف روزانه آجیل می‌تواند به طور چشمگیری به سلامت شما کمک کند. مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۲ نشان داد که مصرف ۲۸ گرم آجیل در روز با کاهش خطر بیماری‌های قلبی و مرگ‌ومیر ناشی از همه‌گیری‌ها مرتبط است.

نکات مهم برای مصرف آجیل

اگر تصمیم به خوردن آجیل به‌طور روزانه دارید، کارشناسان توصیه‌هایی برای بهره‌وری بیشتر از این ماده غذایی دارند. نخستین نکته توجه به اندازه سهم است. ریزه‌کاری در این زمینه می‌تواند به حفظ سلامت شما کمک کند. به عنوان یک قاعده کلی، یک وعده آجیل حدود ۲۸ گرم یا یک مشت کوچک است. تعداد دقیق آجیل‌ها بسته به نوع آن‌ها متفاوت است، مثلاً ۲۳ بادام یا ۱۴ نیمه گردو.

نکته مهم دیگر انتخاب آجیل‌های بدون نمک است، زیرا آجیل‌های شور می‌توانند شامل سدیم زیادی باشند. اگر آجیل‌های شور تنها نوعی هستند که می‌پسندید، کارشناسان پیشنهاد می‌کنند که به مقدار کم مصرف شوند.

تغییر نوع آجیل‌هایی که مصرف می‌کنید نیز می‌تواند به شما کمک کند تا از مزایای مختلف آن‌ها بهره‌مند شوید. هر نوع آجیل دارای ترکیب منحصر به فردی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است. به عنوان مثال، بادام‌ها منبع خوبی از ویتامین E هستند و آجیل برزیلی سرشار از سلنیوم است.

در نهایت، آجیل‌ها می‌توانند به راحتی به رژیم غذایی روزانه شما اضافه شوند. می‌توانید آن‌ها را به ماست یا اوتمیل اضافه کنید، به سالادها و کاسه‌های غلات بپاشید یا در پخت و پز استفاده نمایید.

بیشتر بخوانید: تحول جدید در تحقیقات واکسن سرطان سینه · آنایا باشام تشخیص لوسمی را در ۲۲ سالگی تجربه کرد