اومار هرناندز-تِنا، دانشجوی سال سوم دانشگاه براون، به یکی از محبوب‌ترین عشق‌ورزان چای در اینترنت تبدیل شده است. او که با نام کاربری "چای با اومار" در تیک‌تاک شناخته می‌شود، در رشته مهندسی برق تحصیل می‌کند و به‌ویژه به فرهنگ چای چینی، به‌ویژه روش گونگ‌فو چای (چای با مهارت) علاقه دارد. از اواسط تابستان، او هر روز عشق خود به چای را با دنبال‌کنندگانش به اشتراک می‌گذارد.
هرناندز-تِنا، ۲۰ ساله، تقریباً هر ویدئو را با یک سلام شاداب آغاز می‌کند و سپس انتخاب چای روز را نشان می‌دهد. در ویدئویی که در ۲۰ سپتامبر منتشر کرد، چای سفید "چای نور ماه" یا یوه گوانگ بای را معرفی کرده و ویژگی‌های آن را توضیح می‌دهد. او از "موهای" چای و عطر تازه آن با نت‌های انگور و بنفشه صحبت می‌کند. هر بار که او یک جرعه می‌نوشد، می‌توان دید که استرس او به آرامی ذوب می‌شود و این احساس آرامش را به بیننده منتقل می‌کند.
بیشتر بخوانید: متیو ویر در سینما به خاطر اسپری فلفل دستگیر شد
فرایند دم‌کردن چای
هرناندز-تِنا معمولاً فرایند کامل دم‌کردن چای را بدون ویرایش نشان می‌دهد، از گرم کردن چای‌هوی (کتری چای) با آب داغ تا ریختن اولین دم در چای‌پان (سینی چای) و تغذیه حیوان چای خود با چای اضافی. او می‌گوید: "من احتمالاً اوایل امسال به این روش خاص مصرف چای وارد شدم، اما به‌طور کلی، من مدت‌هاست که چای می‌نوشم." طرفداران او به آرامش او علاقه‌مند هستند و یکی از آن‌ها در کامنتی نوشته است که او "صلح را به زندگی‌ام می‌آورد، به‌طور واقعی."
هرناندز-تِنا می‌گوید که فعالیت‌های چای آنلاین او باعث شده است که در دانشگاه شناخته شود، موضوعی که او آن را "شگفت‌انگیز" می‌داند، اما او سعی می‌کند اولویت‌های خود را در نظر داشته باشد. او می‌گوید: "من بسیاری از اوقات با پدرم صحبت می‌کنم زیرا خانواده‌ام بسیار حمایتگر بوده‌اند. او همیشه به من یادآوری می‌کند که تحصیل مهم‌ترین چیز است، زیرا در پایان روز، من اینجا هستم تا مدرک دانشگاهی‌ام را بگیرم."
نکات دم‌کردن چای از اومار
هرناندز-تِنا نکاتی برای افرادی که می‌خواهند به تمرین چای خود وارد شوند، ارائه می‌دهد:
- کسب و کارهای کوچک را بر فروشگاه‌های بزرگ ترجیح دهید: او می‌گوید: "به‌طور کلی، من به کسب و کارهای کوچک بسیار علاقه‌امند هستم." او پیشنهاد می‌کند که اگر به دنبال چیزی هستید، بهتر است به فروشگاه‌های چای محلی مراجعه کنید.
- دمای چای: او می‌گوید که دما برای همه چای‌ها متفاوت است و باید دما را بر اساس نوع چای انتخاب کنید. چای اولانگ به دمای پایین‌تری نیاز دارد در حالی که چای‌های سیاه به آب جوش برای دم‌کردن نیاز دارند.
- نسبت درست آب به برگ چای: او تأکید می‌کند که استفاده از نسبت درست آب به برگ چای اهمیت دارد، حتی اگر فقط از یک فنجان استفاده کنید.
- همهٔ matchaها برابر نیستند: او معمولاً عشق خود به ماچا را به اشتراک می‌گذارد و به دنبال‌کنندگانش پیشنهاد می‌دهد که در حین خرید اطلاعات کافی داشته باشند.
- چای‌های میوه‌ای چینی: اگر به طعم‌های گلدار یا خاکی علاقه‌مند نیستید، هرناندز-تِنا می‌گوید بسیاری از چای‌های چینی دارای طعم‌های میوه‌ای بیشتری هستند که می‌توانید امتحان کنید.
هرناندز-تِنا می‌گوید که مراسم چای می‌تواند به سلامت روان کمک کند. او می‌گوید: "این برای سلامت روان بسیار خوب است. زمانی که این کار را انجام می‌دهم، به آن توجه و نیت خاصی می‌دهم و واقعاً برای مغزم خوب است که در آن زمان مشغول باشم." او با اشاره به این که گاهی در کتابخانه تمام روز مشغول انجام تکالیف است، بیان می‌کند که چای به او کمک می‌کند تا از دنیای فناوری و فیزیک فاصله بگیرد و فقط با چای و افکارش باشد.
بیشتر بخوانید: گروه گردشگران در ساحل ایزولهٔ اورگان گرفتار شد · هشت نظامی نیروی دریایی در USS Abraham Lincoln اقدام به خودکشی کردند
