شرکت سیرا نوادا اقدام به فراخوانی پنیر خام خود در سطح ملی کرد، پس از آنکه مقامات بهداشتی عمومی ارتباط این پنیر را با شیوع جاری E. coli گزارش کردند. این شرکت، تمام پنیرهای خام گرازیئرز خود شامل چدار متوسط، چدار تند، هالاپینو جک و مونتری جک را بهصورت داوطلبانه فراخواند.
جزئیات شیوع E. coli
این فراخوانی در پی تحقیقاتی از سوی مراکز کنترل و پیشگیری از بیماریها (CDC) صورت میگیرد که نشان میدهد حداقل ۱۳ نفر در نه ایالت مختلف به این بیماری مبتلا شدهاند. از این تعداد، هشت نفر بستری شده و سه نفر به دلیل سندرم همولیتیک اورمیک، که عارضهای تهدیدکننده برای زندگی است، در بیمارستان هستند. مقامات بهداشتی اعلام کردند که بیش از نیمی از این بیماران، کودکان پنج ساله یا کمتر هستند.
بیشتر بخوانید: بهترین محصولات تمیزکننده غیرسمی برای اسباببازیها
محصولات فراخوانی شده
فراخوانی از تاریخ ۲۵ سپتامبر ۲۰۲۶ آغاز شده و شامل انواع مختلف پنیر خام گرازیئرز میشود. این شامل پنیرهای زیر است: پنیر چدار متوسط گرازیئرز (۱۶ اونس)، پنیر چدار تند گرازیئرز (۱۲/۸ اونس)، پنیر هالاپینو جک گرازیئرز (۱۲/۸ اونس) و پنیر مونتری جک گرازیئرز (۱۲/۸ اونس). همچنین، قرصهای ۵ پوندی این پنیرها که به عمدهفروشان و مشتریان خدمات غذایی فروخته شدهاند نیز مشمول این فراخوانی هستند.
پنیرهای فراخوانی شده در فروشگاههای سراسر کشور و همچنین بهصورت آنلاین در دسترس بودند. با این حال، مقامات بهداشتی نام فروشگاههای خاص را ذکر نکردهاند. همچنین، این پنیرها به عمدهفروشان و مشتریان خدمات غذایی نیز عرضه شده است.
علل فراخوانی پنیر
فراخوانی پنیر خام گرازیئرز بهدلیل ارتباط آن با شیوع E. coli است. بیماریهای مرتبط با این شیوع از تاریخ ۷ ژوئیه تا ۲۶ اوت ۲۰۲۶ شروع شدهاند. طبق گزارش CDC، تا تاریخ ۲۵ سپتامبر، تعداد ۱۳ مورد بیماری گزارش شده که هشت نفر از آنها بستری شدهاند. مقامات بهداشتی با نُه نفر از بیماران مصاحبه کرده و همه آنها گزارش دادهاند که قبل از بیمار شدن، پنیر خام مصرف کردهاند.
نشانههای عفونت E. coli
نشانههای عفونت E. coli معمولاً در عرض سه تا چهار روز پس از مصرف غذای آلوده شروع میشود. این نشانهها شامل اسهال، که ممکن است خفیف یا شدید باشد، درد شکم، حالت تهوع و تب خفیف میباشد. برای افراد سالم، عفونت E. coli ناخوشایند است اما معمولاً جدی نیست و نیاز به درمان پزشکی خاصی ندارد. با این حال، این عفونت میتواند عوارض شدیدتری ایجاد کند که ممکن است نیاز به بستری شدن در بیمارستان داشته باشد.
اگر شما هر نوع پنیر خام گرازیئرز را خریداری کردهاید، مقامات بهداشتی توصیه میکنند که آن را مصرف نکنید و از یخچال خارج کنید. شرکت سیرا نوادا در بیانیهای اعلام کرده است: "ما از اعتماد و حمایت مشتریان و جامعه خود بسیار سپاسگزاریم و از درک شما در این اقدام احتیاطی قدردانی میکنیم."
بیشتر بخوانید: کارشناسان تغذیه فواید و مضرات انواع مربا را بررسی کردند · مرگ یک زن ۴۰ ساله در پنسیلوانیا؛ بازگشت سرخکها به ایالات متحده
